奔富酒庄Bin 138 GSM

Bin 138的灵感来自南罗纳(Rhône)的葡萄酒,将西拉子、歌海娜和慕合怀特以不同的比例混合,酿成酒体浓郁、香气浓郁的葡萄酒。

每年,Bin 138的果实都来自巴罗莎谷,在旧橡木桶中熟化12至15个月,以使不同的品种相互融合。Bin 138具有独特的李子、覆盆子香气和辛辣味的口感。该混合酒的第一个年份是1992年,标为“老藤巴罗莎谷”,随后在1998年被提升为Bin级别。

适饮期

2017年款,现在就可以饮用,陈年可以带来更好的饮用体验,适饮期到2028年。

品酒笔记

  • 颜色
  • 明亮的小红莓颜色。
  • 香气
  • 能闻到熟冷肉的香气,减少了香脂味。而且新鲜水果弥漫着空气,铅笔芯、麝香葡萄干和胡椒粉卤牛肉香气,巴罗莎地区风味不明显,没有强烈的橡木桶味道。
  • 入口
  • 来自西拉子、歌海娜和慕合怀特组合的单宁,多汁的口感,且非常有趣味。泰国咖喱的味道,同时伴随着豆蔻、肉桂、丁香、八角茴香、小茴香、月桂叶和肉豆蔻的气息。

酒款详情

  • 产区:巴罗莎谷
  • 熟化:旧法国橡木桶、美国橡木桶
  • 酒精度:14.5%
  • 品种:68%西拉子、23%歌海娜、9%慕合怀特

产区风土

南澳大利亚州的葡萄酒产区在冬季和春季经历了凉爽、潮湿的天气,为葡萄藤的土壤提供了良好的水分供应。十月份经常刮风,帮助巴罗莎谷葡萄园避开了霜冻的危害。

生长季通常气候凉爽,只有3月份温度比较炎热。从3月末开始温度转凉,为延长成熟期创造了条件,果实在葡萄藤上保留了更长的时间,使得积累了更多的风味物质。

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