9157 01

作者 11:15 葡萄酒产区

河地Riverland

在河地葡萄酒产区,葡萄园一望无际一直延伸到天边,是澳大利亚葡萄酒的主要产区之一。这里的葡萄酒品质优良,价格低廉,是当地、也是中国普通老百姓餐桌上的贴心酒。

河地产区位于南澳州的中东部,从阿德莱德到河地地区最南端的小镇不到两个小时,面积广大,从西向东的小镇包括Qualco、Waikerie、Barmera、Berri、Loxton、Renmark,所产葡萄占南澳地区总量的一半,占全国总量的1/4,是澳洲葡萄酒产量最大的地方。

河地现有葡萄园总面积20000多公顷,每年的葡萄产量达40多万吨。因为依靠墨累河(Murray River)的水源灌溉,每公顷河地葡萄酒的产量能达到葡萄酒产区巴罗莎谷克莱尔谷的5倍左右。河地葡萄酒果香浓郁、单宁成熟,很受大众消费者的欢迎,也是出口到中国数量最多的一个产区,但是河地产区和散装、廉价葡萄酒挂上钩,来自河地的葡萄酒往往在产地上不标识河地,而标识“南澳葡萄酒”或者“东南澳”葡萄酒。

“河地”这个名字的来源比较有意思,是查尔斯特(Charles Sturt)上尉命名的。查尔斯特出生在孟加拉(其父亲在东印度公司工作),五岁的时候回到英国,寄养在亲戚家。查尔斯特生性好奇、喜冒险,后来追随威灵顿将军参加了滑铁卢之战。战后荣升为上尉,1827年押解罪犯从英国来到澳洲后,查尔斯特就深深地迷恋上了这个阳光充沛、土地丰腴的地方,并在政府的资助下对澳大利亚的地形地貌进行了探险。

查尔斯特来到澳洲后认为澳洲中间有内陆海(其实四面环海的澳洲中间是沙漠)。查尔斯特和同伴多次乘船沿河流西下,寻找内陆海,然后他们发现了墨累河,当然还有土地平坦宽广、水源充足、特别适宜定居的河地。

查尔斯特发现河地后,人们陆续来到河地定居。河地大片的土地被开垦用于种植柑橘、苹果、葡萄等,政府也通过津贴的方式帮助来南澳的人在河地安家。一战和二战后,为了奖励为国家浴血奋战的归国战士,澳大利亚通过“战后战士安置计划”让归国战士在平坦、肥沃的河地安家立业。

河地大陆性气候,海拔仅20米,阳光充裕,土地肥沃,便利的灌溉优势,每公顷能高产20多吨,既是她的优势,也是她致命的弱点。酒庄宁愿把来自河地的葡萄酒标识为“南澳”、“东南澳”,也不愿意标上“河地”的名字,河地默默地为他人做嫁衣裳。人们一边啧啧称赞这些葡萄酒的物美价廉,一边诟病河地的高产。就是这样一个出身高贵、后来又为南澳发展立下汗马功劳的河地,在葡萄产业中被“完美地雪藏”了。

由于产区的气候比较温暖,土壤类型为砂质壤土,加之葡萄园的灌溉又较为充分,所以河地产区的葡萄产量很高。许多酿酒师为了提高葡萄酒的质量,在葡萄树的发芽期就会剪除一半的苞芽,并降低灌溉量,这样,酿出的葡萄酒的味道就会更为浓缩,酒体也更加厚重。充足的光照使河地产区出产的葡萄酒浓烈醇厚、果味突出,极易入口。该产区的霞多丽品种酒较为成熟圆润;西拉子、赤霞珠和梅洛则柔软和顺,易于入口,带有浓厚的浆果风味,只是复杂度比较低。

河地
河地产区距离阿德莱德市区大概270公里

河地葡萄生产的巨大规模意味着该地区的葡萄栽培高度机械化。尽管如此,也有一些小型精品酒庄通过酿造高质量的葡萄酒而赢得了名声。总而言之,河地的葡萄品质优良,价格低廉,是普通老百姓餐桌上的贴心酒。

河地气候

河地是中等大陆性气候,阳光充足,夏季温暖干燥,冬季温和,生长季平均温度为22.8°C。10月至4月间的降雨量只有135毫米,墨累河是该地区的命脉,为葡萄园提供了急需的水源。

土壤

早起的葡萄园都建立在砂质壤土上;自从1960年后,都改种在称为“小桉树高地”(malleen highlands)的土层上,土壤深厚、类型为砂土和石灰石。

品种

  • 西拉子:西拉子葡萄在河地产区的温度条件下生长良好,能出产果味可口,充满丰富的浆果风味的葡萄酒。
  • 霞多丽:霞多丽风味十足,充满活力,有浓郁的热带水果风味,其特点是口感甘美。
  • 赤霞珠:这些酒通常是深紫红色的,有浓郁的覆盆子和黑莓的风味,酒体醇厚。
标签: 最后更新: 2020年11月2日
关闭