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Written by 15:18 品酒笔记

Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2016

这款2016年份的Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon不需要很长时间醒酒,所以公司新年聚会拿来喝。酒体一…

今天公司过年小聚会,开了一瓶奔富Bin 169库纳瓦拉赤霞珠,因为价格贵,比原先想喝的RWT要贵的多,而且不像111A那样年轻、需要很长时间的醒酒。目前该款没有出口到国内,澳洲本地零售价在$360左右。

产区

产区在库纳瓦拉,我就不介绍了,因为有过一篇产区的介绍。

酒庄

奔富酒庄也没啥好说的啦,红酒爱好者都了解的,这里也有酒庄的详细介绍。

Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon品酒笔记

Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon赤霞珠

该款酒葡萄来自单一产区库纳瓦拉的10区、20区这2个园地,均位于著名的红土地带;橡木桶中发酵,同时18个月50%新法国橡木桶陈酿。酿造Bin 169的初衷,是为了区别于Bin 707的风格,体现奔富现代酿酒技术,强调产区风格以及细纹法国橡木桶熟化赤霞珠的优势。

品种:赤霞珠年份:2016
产区:库纳瓦拉酒精度:14.5%
类型:干红酿酒师:Peter Gago
评分:★★★★★

颜色为中等宝石红。香气浓度为中等(+),有草莓、蓝莓、香草、丁香、肉桂、薄荷、皮革、湿树叶、泥土、蘑菇、桉树、黑巧克力的香气,陈年度为陈年中。入口后第一感觉就是结构宏大,酸度比较高,单宁非常柔顺细密,酒精度高,酒体饱满,香气释放的非常有条不紊,余味不算很长,但有一丝丝丁香的气味一直在口中。还可以继续陈年。

标签:, , Last modified: 2021年4月11日
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