奔富酒庄Bin 28西拉子

Bin 28展示了澳大利亚温暖产区西拉子的风格:成熟,健壮和奔放的风味。Bin 28于1959年首次酿造,以奔富在1945年购买的巴罗莎谷Kalimna葡萄园命名,原料也来自于此。如今,Bin 28是一个跨区域、多葡萄园的混合品种,以巴罗莎谷最具代表。

适饮期

2017年款,现在就可以饮用,陈年可以带来更好的饮用体验,适饮期到2030年。

品酒笔记

  • 颜色
  • 绯红色,边缘上闪烁着石榴红。
  • 香气
  • 浓郁的芳香。首先,闻到黑色的糖豆的气味,然后逐渐过渡到红色的甘草和红浆果香气。之后是枸杞、野生树莓和红果酸辣酱的气味,如果运气好,也许还能闻到一丝丝檀香香料味。
  • 入口
  • 完美均衡。味道类似于干牛肝菌蘑菇的清汤,能感受到颗粒感、沙质的单宁。此外,还能感觉到烟草、罗望子果的味道,口感紧致。咽下后有一点甘甜的回味,收尾干净。

酒款详情

  • 产区:南澳大利亚,葡萄取自巴罗莎谷、麦克拉伦谷和Padthaway
  • 熟化:12个月旧美国橡木桶
  • 酒精度:14.5%
  • 品种:西拉子

产区风土

南澳大利亚州的葡萄酒产区在冬季和春季经历了凉爽、潮湿的天气,为葡萄藤的土壤提供了良好的水分供应,一些地区甚至发生了小洪灾。十月份经常刮风,给坐果带来了一些挑战,但是这些风也帮助Padthaway和巴罗莎谷葡萄园避开了霜冻的危害。

盛行的凉爽气候延长了生长季节,开花和变色期均比预期晚。没有热浪,只有极少数的日子温度高于40度。宜人的三月份温暖的天气使葡萄形成成熟的颜色和品种特征。葡萄的采摘直到3月中旬才开始,比一般产区时间要晚一些。

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