奔富酒庄Bin 389赤霞珠、西拉子

Bin 389通常被称为“小葛兰许”,部分原因是该葡萄酒在与葛兰许上一个年份用过的酒桶中成熟。该酒于1960年由传奇人物麦克斯·舒伯特首次酿造,通过将赤霞珠的结构与西拉子饱满的酒体相结合,帮助奔富在葡萄酒爱好者中树立了声誉。

Bin 389体现了水果味和橡木味的完美均衡。

适饮期

2017年款,现在就可以饮用,陈年可以带来更好的饮用体验,适饮期到2030年。

品酒笔记

  • 颜色
  • 深红色。
  • 香气
  • 一开始赤霞珠特有的黑醋栗香气迎面而来,其次是细香葱、芥末香料、蜂蜡、柠檬和百里香的花香,再后来是樱桃木和茴香。
  • 入口
  • 酒体饱满、丰富。仿佛一盘五香熏牛肉的味道,还争相迸发出石榴、酸果蔓、马达加斯加香草荚、甘草的香气和质感。从头到尾,从始至终柔顺的单宁提醒着这款酒年轻时就可以饮用,新橡木的气味很醒目。

酒款详情

  • 产区:南澳大利亚,葡萄取自麦克拉伦谷、巴罗莎谷、Padthaway和Wrattonbully
  • 熟化:12个月29%新美国橡木桶
  • 酒精度:14.5%
  • 品种:54%赤霞珠、46%西拉子

产区风土

南澳大利亚州的葡萄酒产区在冬季和春季经历了凉爽、潮湿的天气,为葡萄藤的土壤提供了良好的水分供应。春天经常刮风,给坐果带来了风险,但也帮助巴罗莎谷葡萄园避开了霜冻的危害。凉爽的天气也帮助延长了生长季节,使得开花和变色期比一般产区延后了一些。

该产区的葡萄藤出芽和开花都晚了两周。夏天没有热浪,之后屈指可数的几天温度达到了40度。从3月份开始天气温暖舒适,果实在葡萄藤上保留了更长的时间,使得积累了更多的风味物质。

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