奔富酒庄Bin 407赤霞珠

源自Bin 707的启发,Bin 407展现出了品种魅力和非常易饮的特色,并同时仍然具有完整结构和风味。Bin 407教科书般的体现了跨产区、多葡萄园融合的好处,采用成熟度很高的葡萄酿造,巧妙地使用了法国和美国橡木桶熟化。

适饮期

2017年款,现在就可以饮用,陈年可以带来更好的饮用体验,适饮期到2030年。

品酒笔记

  • 颜色
  • 石榴石红。
  • 香气
  • 赤霞珠的典型香气扑鼻而来,紫罗兰、桑叶,并伴随着八角茴香,肉桂和橙皮香气。 其次能闻到番茄酱、大豆,甚至还有一种中国香料的气息。 最后收尾的香气是甜美的李子酱、海鲜酱和烤鸭脆皮。
  • 入口
  • 刚入口感觉更接近托斯卡纳赤霞珠,而不是波尔多。 尽管如此,还是非常典型的澳大利亚风味。 带有酸樱桃味和微妙的带橡木气息的樱桃味。

酒款详情

  • 产区:南澳大利亚,葡萄取自Padthaway、McLaren Vale、Barossa Valley、Coonawarra和Wrattonbully
  • 熟化:18%新法国橡木桶、14%新美国橡木桶
  • 酒精度:14.5%
  • 品种:赤霞珠

产区风土

南澳大利亚州的产区,冬季和春季天气凉爽潮湿,直到夏季,几乎不需要补充灌溉,曾经创造了数个长期保持的降雨记录。 在气候温暖的地区,春季通常是多风的,尤其是在十月份,这给定果带来了一些挑战。 尽管春季温度较低,但空气流动有助于在Wrattonbully和Coonawarra的葡萄园抵御的霜冻危险。 在某些地区,凉爽天气条件延缓了开花和果实变色,比平均时间长了两周。

没有夏季热浪,只有少数几天在40度以上。 宜人的三月温暖的天气帮助葡萄果实成熟,生成迷人的色泽和风味物质。 较凉爽的南部地区的葡萄果实需要到到5月初才完全成熟。

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