奔富酒庄Bin 707赤霞珠

Bin 707通过赤霞珠完美地体现了奔富的“家庭风格”:果味浓郁、在新橡木桶中完成发酵和成熟、体现出奔富对多葡萄园,跨区域的理解。Bin 707于1964年首次推出。

Bin 707酒体饱满,具有成熟的窖藏潜力,在澳大利亚最好的赤霞珠葡萄酒中保持稳固的地位。

适饮期

2016年款,陈年可以带来更好的饮用体验,适饮期从2022年到2050年。

品酒笔记

  • 颜色
  • 暗红色。
  • 香气
  • 稍微晃杯后是紫菜、牡蛎的香气;其次是赤霞珠花香,黑加仑和桑葚的复杂果香。
  • 入口
  • 酒体丰满,单宁强劲,果香浓郁,口感强劲有力但又不失温和。

酒款详情

  • 产区:南澳大利亚,葡萄取自库纳瓦拉、麦克拉伦谷、巴罗莎谷、阿德莱德山
  • 熟化:20个月新美国橡木桶
  • 酒精度:14.5%
  • 品种:赤霞珠

产区风土

南澳大利亚州的秋冬季节相对干燥、凉爽。生长期的温度明显高于所有地区的平均水平,仅在12月,库纳瓦拉的气温就保持在35度以上。9月至3月持续的低降雨量,使得库纳瓦拉的年平均降雨量下降了38%。麦克拉伦谷地区在春末、初夏也经历了创纪录的干旱、炎热的天气。

2月下旬天气凉爽有利于赤霞珠成熟。巴罗莎山谷的降雨量也很少。春季和夏季相对干燥、温暖。12月份特别热,水的供应对于支撑葡萄树至关重要。1月和2月才出现了一些缓解。3月的凉爽天气和降雨延长了成熟的到来。之后的炎热天气确保了葡萄的成熟度和最佳风味物质的累积。

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