奔富酒庄Bin 8西拉子、赤霞珠

Bin 8以传统的奔富风格制成。成熟、均衡的水果风味和柔和的橡木气息相得益彰,产生出令人印象深刻、口感柔顺的体验。该款葡萄酒是为了满足人们对西拉子、赤霞珠混酿的浓厚兴趣,这也是一种经典的澳大利亚葡萄酒风格,引起了国际葡萄酒媒体的关注。

可以适当存放若干年,但最好在购买后尽快饮用。

适饮期

2017年款,现在就可以饮用,陈年可以带来更好的饮用体验,适饮期到2032年。

品酒笔记

  • 颜色
  • 浓密的李子红色。
  • 香气
  • 带有新鲜桑葚和覆盆子的华丽香气,令人联想到夏日浆果布丁的气味,淡淡的月桂叶香气扑鼻而来。
  • 入口
  • 质地朴素、舒适的单宁营造出整洁、干净的结构,充满了丰富的黑莓水果味,并辅之以香草气息的橡木味道。
    橡木桶的熟化过程增加了奶油般的质地和口感。

酒款详情

  • 产区:南澳大利亚,葡萄取自麦克拉伦谷、巴罗莎谷、库纳瓦拉、Wrattonbully、Padthaway、Robe、Langhorne Creek
  • 熟化:12个月旧法国橡木桶、美国橡木桶
  • 酒精度:14.5%
  • 品种:60%西拉子、40%赤霞珠

产区风土

南澳大利亚大量的冬季降雨使得葡萄藤为生长季节做好了准备。初春时天气凉爽,减慢了葡萄的生长。到了十月份温度逐渐升高,葡萄藤长出了很大的保护性树冠。这个时候几乎不需要灌溉,而疏苗有助于保持生长力和控制产量。

由于天气原因,某些地区的葡萄酒推迟了一个月之久。成熟期间的天气干燥,为葡萄积累足够的颜色和风味物质创造了条件。

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