高宝谷Goulburn Valley

作者 21:41 葡萄酒产区

高宝谷Goulburn Valley

高宝谷产区气候宜人、温暖凉爽、土质优良、水源充足、湖泊棋布星罗,拥有澳洲独一无二的水土条件,并且拥有一些世界上最古老的西拉子、玛珊葡萄树,口感集中浓郁。

高宝谷Goulburn Valley是维多利亚州北部一个历史悠久的葡萄酒产区,位于墨尔本市北部180公里处。这里的葡萄酒种植可以追溯到19世纪60年代,由此该地区拥有一些世界上最古老的西拉子、玛珊葡萄树;也就是在那个时代,澳大利亚葡萄酒行业最知名的酒庄之一、德宝酒庄(Tahbilk Estate)建立起来,推动高宝谷成为高品质葡萄酒产区方面发挥了重要作用。

高宝谷位于墨雷-达令(Murray-Darling)盆地的高宝河流域,与新南威尔士州的边界是最北边界,而著名的Glenrowan和Heathcote分别位于东部和西部。位于峡谷南部的纳甘比湖Nagambie Lake子产区有自己的GI。和维多利亚州的大部分地区一样,葡萄根瘤蚜在19世纪末来到了这个山谷,但该地区一些沙质土壤设法避免了这一祸害,所以今天仍有一些已有150年历史的多产葡萄。

该产区水资源充沛,包括Goulburn河本身,蜿蜒贯穿产区的湖泊和小支流是该地区葡萄种植景观的主要特征。由于该地区地处内陆,海拔不高,属大陆性气候,夏季温暖干燥,冬季寒冷湿润。在生长季节的后半段,这里的气候又热又干。然而,葡萄园一般在300至500米的海拔高度,加之靠近湖泊、水渠和池塘,这些对其气候有很好地调节降温、提供灌溉发挥了重要作用。在山谷的某些地方,葡萄树还受益于相当大的昼夜温差,平衡了葡萄酒丰富的风味复杂性和酸度。

该地区的地质变化相当大,并随着时间的推移受到河流的影响。在平坦的山谷地面上,高宝谷沉积的冲积土是沙质和沙砾质,为葡萄园提供排水系统。在较高的山坡上,土壤略富,粘土的比例较高,往往能更好地保持水分。根据品种的需要进行精心的选址是至关重要的。

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高宝谷气候

生长季平均温度:21.9°C。

北部地区干燥、炎热。南部地区是温暖的大陆性气候,阳光充沛,湿度中等,有时候会干旱。

土壤

土壤类型变化的范围较广,从谷底的砾石砂土到地势较高的山丘中的肥沃粘壤土。在纳甘比湖区子产区还有赭红色冲积土壤,土壤中含有丰富的矿物质,如钙和钾。

子产区

Nagambie Lake

纳甘比湖位于高宝谷南边,气候凉爽,距离西边的Heathcote近在咫尺。该产区的西拉子以浓郁、集中的风格著称,另一个品种玛珊类似南罗纳河谷,可以和歌海娜、慕合怀特、维欧尼尔混酿。

纳甘比湖水系庞大,除了湖区,还有高宝河、众多池塘、河流、小溪等,塑造了这个产区的风土。这种自然条件在全澳葡萄酒产区种是独一无二的,这也是该地区拥有自己GI的原因。充足的水气,不仅保证了温度保持在较低的水平,而且湖水效应降低了霜冻的风险,因为空气被湖面的水气流动起来。这样的微环境帮助葡萄在生产期有更长的时间慢慢积累糖份和其他风味物质。

纳甘比湖的土壤是赭红色冲积土壤,富含氧化铁,这样的土壤不仅保湿、而且有利于排水,这也是塑造该产区葡萄酒结构和风格的关键因素。

除了罗纳河谷品种外,纳甘比湖还种植有赤霞珠、雷司令和霞多丽。这里的赤霞珠比北边高宝谷更温暖的种植园的更加紧致、优雅。

品种

  • 西拉子:作为产区最重要的品种之一,西拉子口感强劲,风味浓郁,有丰富的成熟红色水果风味和辛香料气息。
  • 玛珊:高宝谷坐拥世界上最老的玛珊葡萄藤和最大的单一玛珊种植园。这些清爽的柑橘风味白葡萄酒具有优秀的窖藏潜力,并会发展出更集中的风味。
  • 赤霞珠:高宝谷的大部分酒庄都出产赤霞珠葡萄酒,这些酒款以浓郁,温暖,充满泥土特质而著称。
标签:, 最后更新: 2020年8月6日
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