Tahbilk Estate Marsanne 2019

产区

Tahbilk Estate Marsanne来自历史悠久的德宝酒庄（Tahbilk Winery）及其葡萄园，坐落在河道纵横交错，湖泊星罗棋布的维多利亚州小镇Nagambie，距离墨尔本以北120多公里。从维多利亚阿尔卑斯山脉流下来的水流，经由Gulburn River，连接途经的湿地和水道，最终汇流至浩瀚的Murray River。Nagambie湖泊流域是澳大利亚唯一一个受益于内陆大水体影响，拥有显著微观气候特色的葡萄产区（也是世界上仅有的具有相同微气候的六个葡萄产区中的一个）。

酒庄

德宝酒庄所在的Nagambie Lakes产区（属于高宝谷Goulburn Valley子产区）深处内陆地区，日夜温差较大，降雨量偏小，主要靠地下水灌溉，炎热的夏季需要滴灌来补充水份。土壤主要为红棕色砂质粘土和砂砾土，该土壤也帮助Nagambie Lake在历史上抵抗了根瘤蚜虫病。

德宝酒庄于1860年、由墨尔本商人John Pinney Bear和法国出生的航海家和酿酒师Ludovic Marie创立。酒厂所有的墙壁都来自现场开采的泥岩，砖块也是手工制作并在现场晒干的。承重梁柱和横木来自红胶木和桉树，由手工直接切割而成。到1865年，他们完成了房舍、库棚、马厩、铁匠铺和地下酒窖的建造；被称作“新窖”的另外一个地下酒窖，在1876年竣工。所有这些建筑如今依然保留着。

德宝酒庄拥有1214公顷富饶的河流冲击平原，算得上是非常庞大的酒庄。但他们的酒只采用自家葡萄园种植的葡萄酿制，从不向其他酒园购买葡萄，以保证质量，非常低调的红五星酒庄。

Marsanne这个品种应该算是法国当地品种了吧，原产于Rhône Valley北部和Hermitage产区，在澳大利亚也非常罕见，而德宝酒庄目前拥有世界上最大的单一Marsanne葡萄园，尤为珍贵的是酒庄还拥有在1927年种植的珍稀Marsanne老藤。

我也是细读了Patrick Iland的大作Australian Wine: styles and tastes, people and places之后，才了解到这家酒庄的江湖地位。所以在Dan Murphy’s里看到这家出的Marsanne，正好也是没有品尝过的品种，就买来试了试，13刀的价格也非常的亲民，性价比非常不错。

德宝酒庄品酒笔记

很淡的黄色酒体，没有晃杯的情况下就可以闻到很酸爽的气息，带有橘子、茴香、蜂蜜的香气，有一种甜腻的感觉。入口之后，酸度中等，酒体很轻，多汁、在口腔内流动性很好；还能闻到淡淡的成熟橘子的香气，稍微有点矿物的风味；回味有一点点柚子的苦味，复杂度一般。

总的来说非常值得一试，毕竟这个品种比较少见，而且陈年3年左右增加复杂度后，能发展出更浓郁的金银花、果子酱的香气，适合搭配海鲜、鸡肉、沙拉等轻口的菜肴。